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喝啤酒,該不該有泡沫?[複製鏈接]

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發表於 2020-7-7 09:22 PM|只看該作者
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看廣告不是都在最上面有一層泡,喝下去嘴也一圈泡,感覺特別濃純香
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發表於 2020-7-8 02:43 AM|只看該作者
有泡沫

喜歡有一些泡沫阻絕空氣
這樣啤酒比較不會氧化改變風味
但是喝的時候我是不會喝泡沫啦
也是有人喜歡喝到泡沫的

倒啤酒的時候我會把杯子傾斜
讓啤酒沿著杯壁流進去
到差不多六分滿的時候再把杯子直立
這樣就可以有剛剛好的泡沫

不過這是我的手速
如果倒的比較慢泡沫會更少
反之倒的比較快泡沫會更多
...
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diella 謝謝版主XD  發表於 2020-8-3 07:41 PM
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發表於 2020-7-24 10:38 PM|只看該作者
有泡泡喝起來才能激發出啤酒內的香氣,藉由氣泡能讓入口的口感更上一層!
消泡泡的啤酒...喝起來就真的是在喝苦酒! 至少泡泡能降低啤酒表層的氧化程度!口感上差很多!
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發表於 2020-7-28 08:43 AM|只看該作者
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喝啤酒還是要有點泡沫 所以倒的技巧很重要 泡沫占比要處於剛剛好的狀態
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發表於 2020-7-28 11:17 AM|只看該作者
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沒有泡沫喝起來比較順口
各人喜好不同,啤酒泡沫消的好快




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發表於 2020-8-23 02:52 PM|只看該作者
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當然選有泡的,沒泡的叫酒嗎
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發表於 2020-8-24 12:54 PM|只看該作者
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有泡沫喝起來才有喝啤酒的感覺,好像也可以減少苦味
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2020-9-19 05:41 PM|只看該作者
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發表於 2020-9-19 08:02 PM|只看該作者
到不太出滿滿的泡沫,所以基本上喝起來就那樣
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發表於 2020-9-20 01:08 PM|只看該作者
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泡沫與酒的黃金比例3:7
泡沫可以隔絕空氣與酒
保持啤酒的新鮮度




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都可以
但比較喜歡沒有泡沫的


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發表於 2021-10-29 02:50 AM|只看該作者
個人感覺沒什麼差, 好喝會醉比較重要
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